Bellini

Ingredientes para un cóctel

• 1 parte de Champagne seca

• 1/2 parte de jugo de durazno

• Una rajita de cáscara de durazno

Procedimiento:

- En una copa coctelera que haya estado en el congelador desde la noche anterior se agrega la champaña bien fría.

- Enseguida se le agrega muy despacio el jugo de durazno también frío.

- Se adorna con un gajito de durazno.