Los antiguos egipcios juraban agarrando una verdura

Los antiguos egipcios solían jurar poniendo su mano derecha sobre una verdura. ¿Qué verdura era y por qué lo hacían?

LA CEBOLLA

Los antiguos Egipcios ponian su mano sobre la cebolla, y no por que los hiciera llorar, sino por que la adoraban, creyendo que su forma esférica y anillos concéntricos simbolizaban la vida eterna. Es decir, juraban por la eternidad. De acuerdo con el gran historiador romano Plinio el Viejo (23-79 dC), cuando los egipcios prestaban juramento, ajos y cebollas se invocaban tal y como si se trataran de deidades.

Las cebollas incluso fueron utilizadas en entierros egipcios según lo evidenciado por los rastros de la cebolla que eran encontrados en los zócalos del ojo de Ramesses IV. Creyeron que si enterraban la cebolla con los muertos, su fuerte olor atraería la respiración de nuevo a los muertos.

Algo de historia de la cebolla

Desde tiempos prehistóricos, la cebolla ha sido cultivada y consumida como alimento. Se cree originaria del Asia central y también del territorio comprendido entre la antigua Persia y la parte occidental de la India. Las civilizaciones reinantes entonces, como los sumerios y egipcios, la adoptaron tempranamente para satisfacer el hambre de sus pueblos.

Se menciona en antiguos jeroglíficos, durante la primera dinastía de faraones en Egipto, 3200 años antes de Cristo, pues ha aparecido como pintura o nombrada en documentos encontrados en sus tumbas y como ofrendas en lo recurrentes sacrificios o funerales. En la momia del rey Ramses IV muerto por el 1160 a.J.C. pequeñas cebolla llenaban las cavidades de sus ojos, y como relleno en la pelvis y tórax para mantener el cuerpo con su forma. Este empleo correspondía a las cualidades de la misma cebolla: el aroma y las virtudes antisépticas.

Los egipcios identificaban la estructura de la cebolla formada por capa concéntrica con símbolo de la vida eterna. Los israelitas en su salida de Egipto la extrañaron luego: "Recordamos los pescados que comíamos en Egipto libremente, los melones, los pepinos, los puerros, la cebolla y el ajo".