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Según la leyenda, ¿Qué profesión tuvo que cambiar su atuendo por una discrepancia con Enrique VIII? Chef¡Hola Don Juan! Una leyenda dice que el GORRO DE CHEF (llamado TOQUE BLANCHE o SOMBRERO BLANCO) se inventó en el siglo XVI para evitar que cayeran cabellos en los alimentos del Rey ENRIQUE VIII. Según la leyenda, Enrique VIII detestaba encontrar algún cabello en sus alimentos, y si eso pasaba de inmediato mandaba decapitar al chef y así nunca volvería a encontrar algún cabello suyo en la comida. Al inventarse el gorro de chef hubo menos cocineros reales decapitados al servicio de Enrique VIII. Lo anterior parece ser solo una LEYENDA, pues la historia nos dice que el GORRO DE CHEF fue inventado hasta el siglo XIX. La palabra TOQUE (o TOCADO) es de origen ÁRABE, ya que la “TAQUIA” era un “SOMBRERO REDONDO” o cualquier objeto con un orificio, derivado del árabe “TAQA” = “ORIFICIO”. Saludos desde Querétaro. M. V. Z. Marco Antonio Asprón Pelayo |
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