De etimologías. En ocasiones especiales usted se se come un gran mounstruo (palabra en nahuatl). GuajoloteUexolotl (guajolote, pavo, gran monstruo). Meleagris gallopavo. Ue: grande; xolo: monstruo; tl: animal. “Monstruoso animal grande”. En el centro de México se acostumbraba degollar a un guajolote frente al hogar cuando éste se inauguraba. La sangre era rociada por las cuatro esquinas, el techo y los lados de la puerta; se desplumaba al ave, se la cocinaba y se la consumía ofrendando una parte a los dioses. |
¿Cómo se pedían las tortillas en Guadalajara? | Idea surgida de un chocolate derretido